The best Side of resep nasi uduk rice cooker
The best Side of resep nasi uduk rice cooker
Blog Article
Siapa sih yang tak mengenal tongseng? Hidangan khas Jawa Tengah ini biasanya dibuat dengan daging kambig yang dimasak bersama kuah santan pekat.
Ketika akan memotong daging, perhatikan alur serat dagingnya, potong dengan mengikuti arah serat tersebut. Buang lapisan tipis berwarna putih atau uratnya pada daging. Jangan buang lemak atau gajihnya, karena ini bisa dicampur agar rasa dagingnya lebih gurih
Sudah semakin penasaran dengan aneka resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santannya? Maka mari kita langsung saja simak penjelasannya sebagai berikut:
Daun pepaya dapat digunakan untuk membungkus daging agar daging lebih empuk. Bungkus daging selama nominal 30 menit. Semakin lama dibungkus, maka daging akan semakin empuk.
Kemudian tumis bawang merah serta bumbu halus bersamaan dengan lengkuas, daun salam, serai hingga menjadi harum dan aromanya tercium.
Berkat cita rasanya yang enak, tongseng kambing banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, hidangan ini juga sering jadi menu utama pada momen Idul Adha.
Mamikos juga ingatkan bahwa di aplikasi pencari kost Mamikos ada beragam berita yang bisa kamu peroleh. Salah satunya hunian kost-kostan yang bermanfaat dan mungkin kamu butuhkan. Terimakasih sudah membaca artikel Mamikos.
Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.
Jangan lupa lihat alur serat daging dan ikuti arah serat ketika memotong daging. Buang urat atau lapisan tipis berwarna putih pada daging. Lemak atau gajih bisa dicampur agar rasa daging kambingnya lebih gurih.
4. Bara api arang yang digunakan harus sudah cukup panas dan mampu mematangkan daging dengan cepat, sehingga tidak lama terkena udara. Usahakan untuk membalik sate pada setiap sisi agar matang merata namun tidak gosong. Jika menggunakan teflon atau pemanggang, pastikan permukaan sudah cukup panas.
Lemak tak jenuh ini membantu menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Setelah itu masukkan juga sayuran kol dan tomat yang telah dipotong, cabai rawit ke dalam tumisan tongseng.
Tongseng kambing yang berasal dari Solo ini resepnya bisa pakai santan ataupun tidak. Sebelum mengolahnya, pastikan kamu menggunakan daging yang sudah benar-benar bersih dan tidak berbau prengus agar bisa menghasilkan sajian yang nikmat dan lezat.
Uniknya lagi, olahan sate bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu untuk menambah cita rasanya. Dengan rasa sate yang lebih bervariasi, menu istimewa ini cocok dijadikan sebagai hidangan saat Idul Adha. dapurgurih.com Berikut berbagai resep sate kambing untuk hidangan hari raya Idul Adha: